- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
ปีกไก่ทอดเกลือ
Homeworkเมนูธรรมดาๆ ทำง่าย ทานง่าย ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ
8 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4
- ปีกกลางไก่ผ่าครึ่ง (ใครสะดวกจะใช้ทั้งปีกก็ได้ค่ะ)1 กิโลกรัม
- แป้งโกกิ3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น (ในรูปเป็นเกลือหิมาลัย)2.5 ช้อนชา
- พริกไทยป่น0.5 ช้อนชา
- ใบมะกรูด5-6 ใบ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ทำความสะอาดปีกไก่สะเด็ดน้ำ และผ่ากลางไว้ให้เรียบร้อย และเตรียมเครื่องปรุงทั้งหมด
- หมักไก่กับเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นใบมะกรูด .... หลังจากนั้นนำไก่ที่หมักเข้าตู้เย็นไว้อย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กะปริมาณให้ท่วมปีกไก่ ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่ปีกไก่ลงทอด
- เมื่อปีกไก่เริ่มออกสีเหลืองทอง ให้ใส่ใบมะกรูด ลงไปทอด คนสัก 2-3 ครั้ง เราจะได้ความหอมของใบมะกรูดด้วย
- พักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 28/03/2019 • อัพเดท: 29/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
นรรฐกรรณ พุกสุริย์วงษ์
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานจังเลยยย😍😍😍
Thippawan
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาาา 😁
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ทอดแบบไม่ชุ่มน้ำมัน ดีจังเลยค่ะ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
หิวเลยค่า
B@sKeTb@LL
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆค่ะ 😊
