อ่าน 1.9k ครั้ง
สเต็กเนื้อ
Homeworkเป็นเมนูง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน
หน้าตาอาจจะไม่ค่อยน่ารับประทาน
*แต่รับประกันความอร่อยเนื้อนุ่ม*
ตอนทำลืมถ่ายรูปไว้ แต่อยากมาแชร์สูตรให้ทุกคนได้ลองทำกันค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อสำหรับทำสเต็ก (ใช้ส่วนอื่นก็ได้ค่ะ)1 ชิ้น
- เกลือ2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำเม็ด (ทุบ)4-5 เม็ด
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำเกลือทาทั่วเนื้อทั้ง 2 ด้าน
- ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วตัวเนื้อทั้ง 2 ด้าน และนำเกลือทาทั่วเนื้อทั้ง 2 ด้าน
- เราจะมาเริ่มทำน้ำหมัก ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยดำ(ทุบ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นนำเนื้อไปหมักกับน้ำหมักที่เตรียมไว้ หมักไว้สัก 1 นาที
- นำเนื้อหมักพักทิ้งไว้ จากนั้นเราก็จะมาเตรียมกระทะสำหรับย่าง ตั้งไฟอ่อนๆ (ถ้าตั้งไฟแรงเนื้อข้างนอกจะไหม้ก่อน) ทาเนยลงไปบนกระทะ
- นำเนื้อที่หมักไว้ลงไปย่างทั้ง 2 ด้านให้สุก จะได้กลิ่นหอมๆ น่ารับประทานมากก
- เมื่อย่างเสร็จแล้ว นำเนื้อลงมาหั่นและจัดจานให้สวยงาม ทานคู่กับผักสลัด ซอสมะเขือเทศ เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 02/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
