อ่าน 871 ครั้ง
ปลาท้บทิมทอดราดพริก
Homework#WongnaiCooking ปลาทับทิมนอกจากเผาแล้ว เอามาทอดราดพริกก็อร่อยนะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 - 4 ท่าน
- ปลาทับทิมบั้งริ้ว1 ตัว
- น้ำมัน1 ขวด
- น้ำเปล่า5 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดหั่นหยาบตามชอบ
- น้ำจิ้มไก่3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มบ๊วย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปลายช้อน
- รากผักชีหั่นละเอียด2 ราก
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน
- นำปลาทับทิมลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
- ทำน้ำราดปลา โดนตั้งกระทะ ใส่น้ำ น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย เกลือ พริก รากผักชี กระเทียม ลงไป
- เร่งไฟแรงจนส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสดู สามารถเติมเครื่องปรุงรสได้ตามชอบ
- ตักน้ำราดบนตัวปลา พร้อมเสิร์ฟ กินกับข้าวสวย
1
2
3
4
ใครชอบเผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้
5
เผยแพร่: 12/04/2023 • อัพเดท: 13/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
