อ่าน 4.2k ครั้ง
ปลาซาบะต้มมิโซะ
เมนูปลาซาบะต้มมิโซะ ง่ายๆในจานเดียวได้ทานผักด้วย ใช้เวลาปรุงไม่นาน ทานกับข้าวสวยญี่ปุ่นหรือข้าวหอมมะลิร้อนๆอร่อยจนไม่อยากวางช้อน
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 2 ที่
- ปลาซาบะ2ชิ้น
- ต้นหอมญี่ปุ่น4ชิ้นเล็ก
- ขิงสอยปริมาณตามชอบ
- เหล้าสาเกญี่ปุ่นสำหรับปรุงอาหาร60ml
- น้ำเปล่า180ml
- มิโซะ1ชต
- มิริน2ชต
- น้ำตาล1ชต
- โชยุ1ชช
- เห็ดหอม2ชิ้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ลวกปลาซาบะก่อนเอาลงต้มในกะทะ
- หั่นขิง เตรียมบั่งเห็ด ต้นหอมญี่ปุ่น
- ผสมเครื่องปรุงในชามผสมยกเว้นมิโซะ ตั้งกะทะไฟ
- ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงในกะทะ ยกเว้นมิโซะ
- ตามด้วยปลาซาบะ ปิดฝากะทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ต้มไปประมาณ10-15นาที
- ใส่มิโซะลงในกะทะ แล้วต้มจนกว่าจะข้น พร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
5
6
ใช้ไฟอ่อนต้มจนกว่ามิโซะจะข้น
เผยแพร่: 14/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
