อ่าน 76k ครั้ง
แกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนู
Homeworkอาหารไทยๆ รสเข้มข้น เข้าถึงเนื้อ หอมสมุนไพร รับประทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อวัว(ล้ำ)500 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน100 กรัม
- กะทิ1/2 กก.
- น้ำปลา4 ชต.
- น้ำตาลตะโหนด1 ชต.
- มะเขือเปราะ6 ลูก
- มะเขือพวง
- ใบโหระพา
- พริกขี้หนู
- ใบมะกรูดฉีก
วิธีทำ
- จัดเตรียมวัตถุดิบ
- ใส่หัวกะทิลง ตั้งไฟกลางจนแตกมัน
- -ใส่พริกแกงลงไปผัดจนได้สีสวย -ปรับไฟแรง ใส่บรรดามะเขือลงไป ผัดจนได้ระดับความนิ่มที่พอใจ -ปรุงรส -ปรัยไฟกลาง ใส่เนื้อและกะทิที่เหลือลงไป เมื่อเนื้อสุก ชิมรสอีกทีและใส่ใบโหระพา+ใบมะกรูด+พริกขี้หนู
- พร้อมเสริฟ
1
รวนหัวกะทิประมาณ3ทัพพีกับเนื้อ ให้สุกประมาณ70%
2
3
4
เผยแพร่: 18/03/2019 • อัพเดท: 13/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
