อ่าน 21.7k ครั้ง
ต้มข่าไก่
1Homework
ต้มข่าแซ่บๆพร้อมเสริฟจ้า
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- อกไก่2 ชิ้นโต
- ข่า1 หัว
- ตะไคร้1-2ต้น
- ใบมะกรูด3-4ใบ
- เลือดไก่200 ก.
- กะทิ1 กล่อง
- มะนาว4ลูก
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- น้ำตาล3ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2-3ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า700 มล.
- เกลือ1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ต้มน้ำกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูจนเดือด
- ต้มไก่และกะทิครึ่งกล่องต้มจนไก่เริ่มสุก
- เติมเลือดไก่ลงไป ต้มจนสุก
- เติมกะทิที่เหลืออีกครึ่ง พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ตามชอบ แล้วตักใส่ถ้วย
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 01/12/2017 • อัพเดท: 08/12/2017
By Bee ทำสูตร ต้มข่าไก่ ของ Impitch
ทำตามแล้วนะคะ แต่ไม่ทานเลือดเลยไม่ใส่ค่ะ ขอบคุณนะคะ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น