- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
กะหล่ำปลีม้วนไส้อกไก่
Homeworkกะหล่ำปลีม้วนไส้อกไก่กระเทียมพริกไทย เมนูผักเพื่อสุขภาพ จะกินเป็นต้มจืดกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะลองราดน้ำจิ้มสุกี้ก็เพิ่มรสชาติ อร่อยไปอีกแบบ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- อกไก่1/2 อก
- กะหล่ำปลี3 ใบ
- ต้นหอม3 ใบ
- เห็ดหอม2 ดอก
- แครอทเล็กน้อย
- กระเทียม4-5 กลีบ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- รากผักชี2 ราก
- ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
- คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- แช่เห็ดหอมแห้งแล้วหั่นเป็นแว่น
- นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วสับพอหยาบ สับกะเทียม รากผักชี หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำอกไก่สับมาผสมกับเครื่องที่สับไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและพริกไทย
- ล้างกะหล่ำปลีและค้นหอม นำไปลวกจนนิ่ม พักไว้ในน้ำเย็น
- นำกะหล่ำปลีที่ลวกแล้วมาใส่ไส้ไก่ที่หมักไว้ แล้วพับซ้ายขวาม้วนเป็นคำ ผูกด้วยต้นหอม
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่แครอท เห็ดหอมลงต้ม ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
- ใส่กะหล่ำปลีที่ม้วนแล้วลงต้มจนไก่สุก ประมาณ 3 นาที
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ กินเป็นต้มจืดหรือราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ อร่อยไม่อ้วน
1
2
อกไก่สับหยาบตามชอบ หรือหากใครชอบเนื้อละเอียดก็สามารถนำไปปั่นได้
3
หากใครไม่แน่ใจรสชาติ สามารถนำอกไก่ที่ผสมแล้ว ตักชิ้นเล็กๆ ไปลวกหรือเข้าไมโครเวฟเพื่อชิมได้
4
5
หากกะหล่ำปีใบใหญ่ให้ฉีกครึ่งใบ เพื่อเวลาม้วนแล้วจะได้ชิ้นที่ไม่ใหญ่เกินไป
6
7
8
เผยแพร่: 08/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
