อ่าน 13.7k ครั้ง
กะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกหมูอ่อน
Homeworkซุปกะหล่ำหวานกับกระดูกหมูอ่อนเปื่อยๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจานก็ฟินเลยค่ะ
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- กะหล่ำปลีขนาดย่อม1หัว
- กระดูกหมูอ่อน300กรัม
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรสฝาเขียว
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
- ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด แล้วผ่าครึ่งให้ได้4ชิ้น โดยไม่ตัดแกนกลาง
- ล้างกระดูกหมูอ่อนด้วยน้ำเกลือ และหั่นให้ได้ขนาดพอคำ
- ตั้งน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดให้ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไป หมั่นช้อนฟองออก น้ำจะได้ใส
- จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสฝาเขียว ชิมจนได้รสที่ชอบ
- สูตรเราจะตุ๋นไฟอ่อน-กลาง ประมาณ 1 ชม.เป็นอย่างน้อย น้ำซุปจะหวานกะหล่ำ และกระดูกหมูอ่อนจะเปื่อยค่ะ คุณผู้ชายที่บ้านชอบกินนิ่มๆค่ะ❤
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
