1. ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง
ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

อ่าน 167 ครั้ง

ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

เมนูต้มซุปน้ำใส ดอกไม้จีนและกระดูกเล้ง เป็นซุปที่เราเห็นอยู่ตามร้านที่มีหม้อนึ่งหรือร้านข้าวต้ม จริงๆทำง่ายไม่ยุ่งยากเลยครับ วัตถุดิบก็ไม่เยอะแต่ใช้เวลาเคี้ยวนานพอสมควรแต่ผลลัพธ์ที่ได้ถือว่าดีเลยครับ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 4-5ท่าน
  • ดอกไม้จีน2ขีด
  • เล้ง3-5ชิ้น
  • รากผักชี2-3ราก
  • พริกไท1/2ชช
  • ซีอิ้วขาว3/4ชต

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. ดอกไม้จีนแช่น้ำแล้วล้างให้สะอาด
  2. บางคนไม่ชอบดอกเอาออก แต่ผมชอบไม่เอาออก555
    วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

    2
  3. ต้มกระดูกเล้งกับรากผักชี
  4. วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

    3
  5. หมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆจนน้ำใส่
  6. วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

    4
  7. ดอกไม้จีนบานเต็มที่บีบให้แห้ง ใส่ลงไปเลย
  8. วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

    5
  9. เปิดไฟอ่อนเคี่ยวไปเรื่อย น้ำแห้งเติมน้ำ
  10. ต้มไปจนเล้งเปื่อย
    วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

    6
  11. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไท
  12. ชิมรสให้เค็มหอม
    วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

    7
  13. เสร็จแล้วพร้อมรับประทาน
  14. วิธีทำ ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง

เผยแพร่: 23/10/2025

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น