อ่าน 167 ครั้ง
ต้มดอกไม้จีนกระดูกเล้ง
Homeworkเมนูต้มซุปน้ำใส ดอกไม้จีนและกระดูกเล้ง เป็นซุปที่เราเห็นอยู่ตามร้านที่มีหม้อนึ่งหรือร้านข้าวต้ม จริงๆทำง่ายไม่ยุ่งยากเลยครับ วัตถุดิบก็ไม่เยอะแต่ใช้เวลาเคี้ยวนานพอสมควรแต่ผลลัพธ์ที่ได้ถือว่าดีเลยครับ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5ท่าน
- ดอกไม้จีน2ขีด
- เล้ง3-5ชิ้น
- รากผักชี2-3ราก
- พริกไท1/2ชช
- ซีอิ้วขาว3/4ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ดอกไม้จีนแช่น้ำแล้วล้างให้สะอาด
- ต้มกระดูกเล้งกับรากผักชี
- หมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆจนน้ำใส่
- ดอกไม้จีนบานเต็มที่บีบให้แห้ง ใส่ลงไปเลย
- เปิดไฟอ่อนเคี่ยวไปเรื่อย น้ำแห้งเติมน้ำ
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไท
- เสร็จแล้วพร้อมรับประทาน
1
บางคนไม่ชอบดอกเอาออก แต่ผมชอบไม่เอาออก555

2

3

4

5
ต้มไปจนเล้งเปื่อย

6
ชิมรสให้เค็มหอม

7

เผยแพร่: 23/10/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น


























