อ่าน 1.6k ครั้ง
ขนมกล้วยกล้วย
Homeworkอร่อยดีมีประโยชน์ ใครทำก็อร่อย ในสวนมีกล้วยเยอะ ทานไม่ทัน มาทำขนมแบบกล้วยกล้วย กันดีกว่า
8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กล้วยน้ำว้าสุก(บดให้ละเอียด)500 กรัม
- แป้งมัน85 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า100 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม85 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ60 กรัม
- น้ำตาลทราย170 กรัม
- เกลือ1 ช้อนชา
- หัวกระทิ400 กรัม
- มะพร้าวขูดเป็นเส้น (ใส่ตัวขนม)80 กรัม
- มะพร้าวขูดเป็นเส้น(สำหรับโรยหน้าขนม)
วิธีทำ
- ผสมแป้งทุกอย่างรวมกัน ค่อยๆ ทยอยเทกระทิลงนวดแป้งให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ, น้ำตาลทราย, เกลือ และกระทิที่เหลือลงไป
- ใส่กล้วยบดลงไป ตามด้วยมะพร้าวขูดเป็นเส้น ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 5-10 นาที
- ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยมะพร้าว แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรง ประมาณ 20-25 นาที
- ครบเวลา ยกขนมลงพักไว้ แกะออกจากพิมพ์ พร้อมจัดเสิร์ฟ
1
กล้วยยิ่งงอมจะเพิ่มความหวานไปอีก สามารถลดน้ำตาลลงได้
2
3
ตั้งหมอนึ่งต้มน้ำให้น้ำเดือนพล่านก่อน ค่อยยกขนมลงนึ่ง
4
แท็ก
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
พอเอามาทำเป็นรูปแบบนี้ดูแพงขึ้นเลยนะคะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช้แป้นพิมพ์นี้แล้วมากเลยค่ะ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทำออกมาแบบนี้สวยน่าทานมากๆเลยค่ะ
