- •
- •
- •
อ่าน 1.1k ครั้ง
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Homeworkเมนูกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี ~
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- อกไก่1 ชิ้นใหญ่
- แป้งชุบทอด1 ทัพพี
- น้ำมันพืชพอประมาณ
- หัวหอมแขก1 หัว
- แครอท1 ถ้วย
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- อร่อยชัวร์1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์1 ซอง
- ต้นหอม1 ต้น
- พริกแห้ง7 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบในส่วนของผัก
- หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำไปคลุกแป้งชุบทอด
- ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน นำไก่ที่คลุกแป้งชุบทอดไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักไว้
- ตามด้วยพริกแห้งทอด
- นำน้ำพริกเผา น้ำมันหอย อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ใช้สำหรับซอสผัด
- ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย และ แครอท หัวหอมใหญ่ ผัดจนเริ่มสุก
- ตามด้วยซอสที่ผสมไว้ ชิมรสตามชอบอีกครั้ง
- จากนั้นนำไก่ที่ทอดไว้พร้อมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม และพริกแห้งทอด ปิดไฟ
- พร้อมทานค่า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
เผยแพร่: 02/09/2019 • อัพเดท: 08/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
