ปูม้าผัดผงกระหรี่

อ่าน 311 ครั้ง

ปูม้าผัดผงกระหรี่

ปูม้าสดๆ ผัดผงกระหรี่ กลิ่นหอมโชยๆ.....
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปูม้า500 กรัม
  • ผงกะหรี่1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด2/4 ถ้วย
  • น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่1 หัว
  • ต้นหอม2 ต้น
  • ขึ้นช่าย4 ต้น
  • พริกชี้ฟ้า1 เม็ด
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนชา
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมเครื่องผงกะหรี่ในชามผสมก่อนโดยใส่ไข่ไก่ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงกะหรี่ นมข้นจืด น้ำพริกเผา และน้ำเปล่า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

  2. 2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับ ปูม้า ผัดจนปูม้าเริ่มเป็นสีส้มๆ ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมลงไป ผัดต่อจนไข่สุกจับตัวกันเป็นก้อนๆ

  4. 3
  5. จากนั้นใส่ขึ้นช่าย ต้นหอม พริกชีฟ้าแดง ผัดให้พอเข้ากันชิมรสตามใจชอบ เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยคร้า

เผยแพร่: 13/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »