อ่าน 311 ครั้ง
ปูม้าผัดผงกระหรี่
Homework
ปูม้าสดๆ ผัดผงกระหรี่ กลิ่นหอมโชยๆ.....
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ปูม้า500 กรัม
- ผงกะหรี่1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด2/4 ถ้วย
- น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่1 หัว
- ต้นหอม2 ต้น
- ขึ้นช่าย4 ต้น
- พริกชี้ฟ้า1 เม็ด
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมเครื่องผงกะหรี่ในชามผสมก่อนโดยใส่ไข่ไก่ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงกะหรี่ นมข้นจืด น้ำพริกเผา และน้ำเปล่า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับ ปูม้า ผัดจนปูม้าเริ่มเป็นสีส้มๆ ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมลงไป ผัดต่อจนไข่สุกจับตัวกันเป็นก้อนๆ
- จากนั้นใส่ขึ้นช่าย ต้นหอม พริกชีฟ้าแดง ผัดให้พอเข้ากันชิมรสตามใจชอบ เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยคร้า
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น