1. ข้าวผัดปลาทูพริกสด ไข่ดาว
ข้าวผัดปลาทูพริกสด ไข่ดาว

อ่าน 338 ครั้ง

ข้าวผัดปลาทูพริกสด ไข่ดาว

Homework
เมนูข้าวผัด ทำเองได้ง่ายๆได้รสชาด
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • ปลาทู1-2 ตัว
  • กระเทียมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย1 กำเล็ก
  • ข้าวสวยหุงเสร็จ1 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย
  • ซีอิ้วขาว1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ปลอกเปลือก ซอยกระเทียม

  2. 2
  3. ล้างและซอยพริกขี้หนู

  4. 3
  5. แล่ปลาทู เอาก้างออก ขูดไส้ปลาออกให้หมด

  6. 4
  7. ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน ทอดปลาทูก่อน ให้สีเข้มขึ้น ไม่ต้องเกรียมมาก ยกขึ้นพักไว้

  8. 5
  9. ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน ลงพริก กระเทียม พอให้มีกลิ่น

  10. 6
  11. ลงข้าว ไม่ต้องรอพริก กระเทียมเหลืองเข้ม เดี๋ยวจะไหม้ ใช้ตะคริวกระจายข้าวให้ทั่วกระทะ ไม่ติดเป็นก้อน

  12. 7
  13. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทย
  14. ไม่ใช้น้ำปลา เพราะปลาทูมีความเค็มอยู่้แล้ว

    8
  15. สีข้าวเหลืองสุก เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ปลาทูที่ทอดพักไว้ลงคลุกให้เข้ากัน แล้วทานคู่มะนาว หรือพริกน้ำปลา ทานคู่กับไข่ดาวสุกร้อนๆ

เผยแพร่: 11/10/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง