- •
- •
อ่าน 578 ครั้ง
ยำหอยแครง
Homeworkยำหอยแครงแซ่บๆๆๆ ทางนี้จ้าาา
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- หอยแครง 1/2 kg
- ตะไคร้ 3 ต้น
- หอมแดง 1 หัว
- พริกสด 5 เม็ด
- ใบสาระแหน่ 1 ต้น
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำหอยแครงไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาลวกตามความชอบ แกะหอยแครงออกไว้
- ปรุงส่วนผสม น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ซอสพริก พริกสด ตะไคร้ หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำหอยแครงที่แกะแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน
- ชิมรสตามใจชอบ โรยด้วยใบสาระแหน่ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
1
สำหรับคนที่ขอบหอยแครงแบบไม่สุกมาก ใช้เวลาลวกประมาณ 26 วินาที แล้วนำขึ้นมาใส่ในน้ำเย็น
2
3
4
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
