- •
- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
แกงฮังเล
Homeworkแกงฮังเลกลิ่นหอมเครื่องเทศ หมูนุ่มๆน้ำแกงรสชาติเข้มข้น รสเปรี้ยว หวานและเค็ม รสกลมกล่อม
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 7 ท่าน
- หมูสามชั้นหั่นชิ้น500 กรัม
- หมูสันในหั่นชิ้น500 กรัม
- ผงเครื่องแกงฮังเล1 ซอง
- พริกแกงฮังเล200 กรัม
- น้ำมันรำข้าว1 ทัพพี
- น้ำกระเทียมดองตามชอบ
- ถั่วลิสงค์คั่วตามชอบ
- สับปะรด100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
- น้ำปลาตามชอบ
- น้ำสะอาดพอท่วม
- น้ำมะขามเปียกตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- เครื่องแกงที่ใช้
- หมักหมูสามชั้น-สันในด้วยผงเครื่องเทศ 1 ซองและสับปะรดพักไว้ 1 ชม.
- คั่วถั่วลิสงค์ให้สุกหอม
- ผัดพริกแกงฮังเลกับน้ำมันให้หอมม
- น้ำหมูที่หมักไว้ลงผัดกับพริกแกงให้สุก
- ตักหมูที่ผัดกับพริกแกงมาใส่ในหม้อที่มีน้ำสะอาดต้มให้เดือด ต้มไฟอ่อนๆ 30 นาที ชิมรส และปรุงรสชาติ
- ใส่ถั่วลิสงค์คั่วลงไป ต้มไฟอ่อนต่ออีก 30 นาที พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 23/12/2021 • อัพเดท: 24/12/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
