อ่าน 6.2k ครั้ง
ไข่คนปูแบบคลีนๆ 🥚🦀
Homeworkอยากทานไข่เจียวปู แต่ไม่อยากใช้น้ำมันเยอะ บวกกับใช้ไข่และปูเยอะกลัวจะสุกไม่ทั่วและไหม้ศะก่อนเลยกลายมาเป็นไข่คน🤣
14 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- เนื้อปู200-250 กรัม
- ไข่ไก่4 ฟอง
- นมสดรสจืด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- - เราใช้เนื้ปูก้อนแบบแช่แข็ง เอาออกมาทิ้งไว้ให้ละลาย - เตรียมไข่ไก่ล้างให้สะอาด 4 ฟอง
- - ตอกไข่ใส่ชามผสมกับเนื้อปู
- - ใส่น้ำปลา นมสด ผสมกับไข่ไก่และเนื้อปูตีให้เข้ากัน
- - ตั้งน้ำมันบนหม้อรอน้ำมันร้อนและเทไข่ลงไป เนื่องจากปริมาณไข่เยอะและดนื้อปูเยอะแต่น้ำมันน้อยเรากลัวจะสุกไม่ทั่วและไข่ด้านล่างจะไหม้เลยคนเป็นไข่คนแทนค่ะ
- - ใส่เครื่องปรุงน้อยเพื่อดึงรสชาติของเนื้อปู หากผสมเครื่องปรุงเยอะจะกลบรสชาติและกลิ่นหอมของปูค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 16/06/2018 • อัพเดท: 19/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
Pasavee Leerahasakul
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ชอบปูมากกกก
บ้อนบ้อน
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ปูโบ้มๆๆเลย น่ากินมากค่ะ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแบบนี้ๆๆ ไม่มีน้ำมันเยิ้มๆ
AomAmmTaLonGin
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคร่า
nutty ja
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเยยย 😋
