อ่าน 2.9k ครั้ง
“แซลมอนดองซีอิ้ว”
Homeworkไหนๆก็ทำเมนูกุ้งดองซีอิ้วละ จะกินทั้งทีก็เอาให้สุดไปเลยค่าา (น้ำดองสูตรนี้อิ๋วทำ 3 อย่างค่า)
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- แซลมอนเนื้อบราวน์1 กิโลกรัม
- Yamamori3 ถ้วยตวง
- น้ำสะอาด3 ถ้วยตวง
- เกลือสำหรับน้ำดอง1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย6 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอยแว่น20 กลีบ
- พริกแดงจินดาหั่น10 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำเนื้อแซลมอนล้างทำความสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมหม้อหรือภาชนะสำหรับทำน้ำดอง เทYamamori น้ำสะอาด เกลือ และ น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือดปิดไฟพักให้เย็น
- หั่นปลาเป็นชิ้นพอดีคำ หรือ ตามชอบ จัดเรียงใส่ภาชนะที่ต้องการดอง
- นำกระเทียมซอยแว่น และ พริกแดงจินดาหั่น วางบนเนื้อปลา แล้วราดด้วยน้ำดองที่เย็นแล้วลงไป ปิดฝาแช่ตู้เย็น แช่ข้ามคืนจะอรรถรส
1
2
3
4
เผยแพร่: 15/09/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
