อ่าน 1.3k ครั้ง
ผัดสะตอกุ้งกะปิ
Homeworkผัดสะตอกุ้งกะปิ หร่อยจังฮู้
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- สะตอ1 ถ้วย
- กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสดแกะเปลือก1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- พริกสีแดง10 เม็ด
- ไก่สับ1/2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้แหลก ให้พอหยาบ ๆ ไม่ต้องละเอียดมาก ตักใส่จานพักไว้แล้ว
- นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กะปิ ที่เตรียมไว้ลงไปผัดพอหอม
- ใส่ไก่สับผัดจนพอสุก ตามด้วยกุ้ง ผัดจนกุ้งสุก แล้วใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากับสะตอสักพัก(ระวังเละ)
- จากนั้นใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสชาติตามใจชชอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 16/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
