- •
- •
อ่าน 14.2k ครั้ง
หมูทงคัตสึ
1Homework
หมูทงคัตเนื้อฉ่ำๆ
12 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- หมูบด100 g
- พริกไทย1/4 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนชา
- ไข่ไก่1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ
- เกร็ดขนมปัง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 6 นาที
- นำหมูบดมาหมัก ใส่พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย
- จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม นำแป้งทอดกรอมใส่จาน และนำเกล็ดขนมปังใส่จานเตรียมไว้
- นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อรกลมๆแบนๆ เอามาชุปไข่ไก่ จากนั้นชุบแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่อีกรอบ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง
- นำหมูลงทอดในน้ำมันเดือน จนแป้งมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สเด็ดน้ำก่อน จึงหั่น
1
2
3
4
อย่าทอดนานจนเกินไป จะทำให้เนื้อหมูแห้งไม่ฉ่ำ
เผยแพร่: 13/05/2018 • อัพเดท: 18/05/2018
5 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆๆ
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หมูดูกรอบน่าทาน คู่กับแกงกะหรี่ยิ่งเข้ากันเลยค่ะ
