1. ยำผักบุ้งไทยหมูสับ
ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

อ่าน 117 ครั้ง

ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

Homework
ผักบุ้งไทยกรอบๆผสมด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน จะทำเป็นเมนูกับข้าวหรือลดน้ำหนักก็ได้
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ผักบุ้งไทย100 กรัม
  • หมูสับ50 กรัม
  • กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง4 ตัว
  • หัวหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอยซอย5-7 เม็ด
  • น้ำตาลทราย1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. -นำผักบุ้งไทย หักเป็นท่อน ล้างทำความสะอาด -ต้มน้ำให้เดือด นำผัดบุ้งลงไปลวก ตักขึ้นน็อคน้ำเย็น พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
  2. วิธีทำ ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

    2
  3. เนื้อหมู ล้างหั่นและสับพอหยาบๆ นำไปลวกพอสุก
  4. วิธีทำ ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

    3
  5. กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาด หั่นเต๋า นำไปลวกพอสุกเนื้อเด้งๆ
  6. วิธีทำ ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

    4
  7. -ผสม น้ำตาลทราย+น้ำปลา+น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลทรายละลายและส่วนผสมเข้ากัน ชิมและปรุงให้ได้รสตามชอบ -ใส่ หมูสับลวก+กุ้งสดลวก+พริกขี้หนูซอย+หัวหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

    5
  9. ใส่ผักบุ้งที่ลวก คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ยำผักบุ้งไทยหมูสับ

เผยแพร่: 10/3/2019อัพเดท: 10/4/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Norrakamaol Homruen
・ เดือน ที่ผ่านมา
ชอบผักบุ้ง 🤤
photo
ทับไม่ร้อง ท้องไม่รับ
・ 10 วัน ที่ผ่านมา
ต้องลองทำบ้างแล้ว