- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 11.5k ครั้ง
ปีกไก่ทอดซอสมะขาม
Homeworkเห็นร้านดังเค้าทำขาย แบบไก่เกาหลี สไตล์ไทย ช่างกบอยากกินบ้าง ออกไปไหนไม่ได้ ทำกินเองก็ได้ ชิ๊ชะ 😎 ไก่ของเราจะกรอบกร๊อบบบบ เคลือบด้วยซอสมะขามเปรี้ยวหวานหอม โปะหอมเจียวเน้นๆ แถมเพิ่มความเผ็ดหอมด้วยพริกแห้งทอด อร่อยจนร้อง .. กระต๊าก! 🐔 กันเลยทีเดียวค่ะ 🐣
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปีกกลางไก่1 กก
- มะขามเปียก1 ปั้น
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1 ถ้วย
- หอมเจียว3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด5 เม็ด
- ผักชี1 ใบ ใช้เยอะ .. เปลือง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตั้งน้ำต้มพอเดือด ใส่ไก่ ต้ม 15 นาที นำไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำ
- ล้างมะขามเปียก แช่น้ำร้อน
- เคี่ยวน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรส พักไว้ เป็นซอสเคลือบผิวค่ะ
- นำไก่ต้มลงคลุกแป้งทอดกรอบ ทอดไฟกลาง ให้ผิวเหลืองสวย ยกขึ้น
- ตั้งกระทะใหม่ นำไก่ลงคลุกซอสมะขาม โรยหอมเจียว
- เสร็จพร้อม เสริฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 02/04/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
