- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 4k ครั้ง
ขนมปังมันม่วงโฮมเมด
Homeworkวันหยุดคริสมาสต์ ปีใหม่นี้ มาเข้าครัวทำขนมปังโฮมเมดกัน สูตรนี้เป็นขนมปังมันม่วง ใช้เครื่องทำขนมปัง ทำได้ง่ายมากๆ ไม่กี่ชั่วโมงก็ได้กิน
สูตรนี้ขนมปังนุ่ม ฟู สีม่วงอ่อนๆ สวย เหมาะกับเอามาทาเนย ราดน้ำผึ้ง นมข้นหวาน หรือจะอบแล้วทานเปล่าๆก็อร่อย
8 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- แป้งขนมปัง355 กรัม
- ยีสต์5 กรัม
- ผงมันม่วง20 กรัม
- น้ำเย็น190 ml
- เกลือ5 กรัม
- น้ำตาลทราย40 กรัม
- เนยสด50 กระม
- ไข่ไก่38 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที
- ชั่งส่วนผสมทุกอย่าง ใส่ลงในโถอบขนมปัง โดยใส่ยีสต์ให้ห่างจากเนย และเกลือ
- เปิดเครื่อง กดปุ่มเลือกโปรแกรมทำขนมปังปกติ (โปรแกรม 1) เลือกน้ำหนัก (750g) และเลือก crust สีอ่อน จากนั้นกดปุ่ม start ให้เครื่องทำงาน
- เครื่องทำงาน ผสมส่วนผสมไปเรื่อยๆ และ rest แป้ง แล้วผสม จนเป็นแป้ง dough แล้วอบให้เรา
- พอครบเวลา ก็ปิดเครื่อง เอาโถขนมปังออกมา คว่ำโถ แล้วเอาขนมปังออกมาผึ่งให้เย็น แล้วค่อยตัดเป็นแผ่น
1
อย่าลืมติดตั้งใบพัด
2
3
ตอนเครื่องกำลังอบ ห้ามเปิดฝา
4
เผยแพร่: 08/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Pingping
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สะดวกดีค่ะ ประหยัดเวลา/แรง ไปเยอะเลย
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดีจังมีเครื่องทำ
