- •
- •
- •
- •
อ่าน 5.7k ครั้ง
ตำหอยแครง
Homeworkตำหอยเเครง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม
11 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- หอยแครง1/2 กิโลกรัม
- กระเทียม10 กลีบ
- พริกชี้ฟ้าแดง10 เม็ด
- น้ำปลา2 ทัพพี
- ปลาร้าต้มสุก3 ทัพพี
- มะนาว (1 ลูก หั่นใส่ครกไม่ต้องบีบน้ำ)2 ทัพพี
- น้ำตาลปี๊บ1 ทัพพี
- มะเขือเทศสีดาตามชอบ
- ผักชีฝรั่งตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหอยแครงล้างเปลือกให้สะอาด แล้วนำมาลวกให้สุกพอดี (ลวก1 นาที) จากนั้นก็แกะฝาเตรียมไว้สำหรับจะนำไปตำ
- ตำกระเทียม ตำพริกให้แหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปลาร้า น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ หั่นมะเขือเทศลงไป(ตามชอบ) คนให้เครื่องเข้ากันดี
- จากนั้นก็ใส่หอยแครงที่แกะฝาแล้วใส่ลงไปใช้ทัพพีคนเบาๆ จากนั้นก็โรยผักชีฝรั่งไปคนให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 22/01/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
NUTCHANART
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
🥰 ดูสูตรตัวเองแล้วก็น้ำลายไหล
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
โอโห เปรี้ยวปาก
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
หอยแครงน่ากินน
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แซ่บสุดๆค่า
NUTCHANART
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😋
