ลอดช่องสิงค์โปร

อ่าน 499 ครั้ง

ลอดช่องสิงค์โปร

ลอดช่องสิงค์โปร สูตรแป้งมันสำปะหลัง ตรา ใบหยก
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • แป้งมันสำปะหลัง ตรา ใบหยก500 กรัม
  • น้ำร้อนจัด250 มล
  • สีผสมอาหาร5 กรัม
  • กะทิกล่อง500
  • น้ำเชื่อม500 มล
  • เกลือเล็กน้อย
  • ผลไม้ตกแต่งตามใจชอบ

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมแป้งมันใส่ภาชนะ เติมน้ำร้อนและสีผสมอาหาร นวดให้เนื้อเข้ากันดี

  2. 2
  3. นำแป้งที่นวดเสร็จแล้ว แบ่งเป็นส่วนๆ

  4. 3
  5. นำมารีดด้วยที่นวดขนมให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วจึงใช้มีดซอยให้เป็นเส้นๆ ขนาด 2-3 มิลลิเมตร

  6. 4
  7. ต้มน้ำให้เดือด แล้วค่อยๆใส่ตัวลอดช่องที่ซอยไว้ ต้มจนตัวลอดช่องสุก(จะลอยขึ้นมา)

  8. 5
  9. แล้วตักออกมาน็อคในน้ำเย็นสักพัก จากนั้นจึงหล่อด้วยน้ำที่ผสมน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้ตัวลอดช่องติดกันเป็นก้อน

  10. 6
  11. นำกะทิเทใส่หม้อ ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วนำขึ้นตั้งไฟ(ใช้ไฟอ่อน) คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พอส่วนผสมร้อนได้สักพัก ยกออกจากเตา

  12. 7
  13. นำตัวลอดช่องสิงค์โปรที่ได้มาตักใส่แก้ว

  14. 8
  15. เติมน้ำเชื่อมพอประมาณ แล้วเติมกะทิ โรยหน้าด้วยผลไม้ตกแต่งตามชอบ

เผยแพร่: 06/09/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ