อ่าน 193.8k ครั้ง
ผัดไทย (มีสูตรน้ำซอส)
2Homework
วันนี้นำเสนอ ผัดไทยคะ ทำเองได้เยอะ และอร่อยด้วยน๊าคะ ของโปรดของที่บ้านเลย
634 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เส้นเล็ก(ยี่ห้อบ้านโป่ง)250 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ถั่วงอกตามชอบ
- ผักกุ๋ยช่ายตามชอบ
- เต้าหู้ชนิดแข็ง2 ช้อนโต๊ะ
- หัวไซโป้วดอง1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม+หอมแดง อย่างละ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช.1 ช้อนโต๊ะ
- (ส่วนผสมน้ำซอสผัดไทย)0
- กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก50 ml.
- น้ำเปล่า50 ml.
- เกลือ1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- (วิธีทำซอสผัดไทย) ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่ น้ำมันพืช + กระเทียม + หอมแดง
- ตามด้วย ซอสพริก + ซอสมะเขือเทศ คะ
- และ น้ำตาลปี๊บ + น้ำมะขะขามเปียก + เกลือ คะ เคี่ยวให้ทุกอย่างเข้ากันดี ออกข้นเล็กน้อย พักไว้คะ
- ผัดเส้นผัดไทยต่อนะคะ ใส่กระเทียม + หอมแดง + หัวไซโป้ว ผัดให้หอมคะ
- ตามด้วย กุ้งแห้ง + เต้าหู้แข็ง
- และ เส้นเล็ก และซอสผัดไทยที่ปรุงไว้นะคะ
- ตามด้วย ไข่ไก่ ผัดให้แห้งเล็กน้อย
- ท้ายสุดใส่ผัก ถั่วงอก และ กุ๋ยช่าย ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ
- จัดเสริฟกับมะนาว และ พริกป่น คะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 11/10/2018 • อัพเดท: 11/15/2018
สูตรนี้ใส่พริกป่นนิดหน่อยอร่อยมาก
6 ถูกใจความคิดเห็น
ปี ที่ผ่านมา
2 ปี ที่ผ่านมา
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Chalermkiat T.Paiboon
・ 4 เดือน ที่ผ่านมา
ผัดไทยที่ใหนเขาใส่ซอสมะเขือเทศกันครับ? ผมแนะนำว่าหากต้องการรสชาติแท้ๆ ของผัดไทยลองนี่ดูดีกว่าครับ https://www.maenoicurry.com/p/147
Staporn Rusmeprom
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
ต้องมีหัวปลีแก้มด้วยจ้าถึงครบสูตร อิอิ
Noi Christopher
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
Wan Ja
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูน่าทานค่ะ
แอนจ้า🐢ตุ๊กตาหอม🐒🐕🐯
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำดูนะคะ🙏😍
