- •
- •
อ่าน 8.9k ครั้ง
คั่วกลิ้งอกไก่สับ
1Homework
อาหารปักษ์ใต้รสชาติแซ่บๆที่ใครๆก็ทำได้ ไม่ต้องง้อร้านข้าวแกงแบบน้ำมันเยิ้มๆเลย
11 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- อกไก่สับ120
- พริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล (ไว้สำหรับปรุงรส)1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด
- ไข่ต้ม
- ผักลวกตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่พริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้ลงไปผัด
- ใส่อกไก่สับลงไป ผัดจนเกือบสุก เติมน้ำสะอาดนิดหน่อยให้ผัดง่ายและสีทั่วถึงกัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย เพราะพริกแกงเค็มอยู่แล้ว ใส่ใบมะกรูดซอยก่อนปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและผักลวกตามชอบ
1
ควรขิมพริกแกงก่อนนะคะ เพราะแต่ละร้านรสชาติเค็มและเผ็ดมากน้อยไม่เท่ากัน ใส่แบบเบามือนะคะ
2
3
เผยแพร่: 24/12/2017
บอกได้คำเดียวเลยค่ะว่าแซ่บมากกกก พอดีเป็นคนชอบทานเผ็ดเลยจัดหนักเลยค่ะ แถมยังเป็นอกไก่ด้วย ยิ่งกินอย่างสบายใจเลยค่ะ
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
