อ่าน 10.4k ครั้ง
ขนมวุ้นกะทิ
Homeworkขนมไทย ส่วนผสมน้อย ทำได้ง่ายๆ
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20 ชิ้น
- ผงวุ้น1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะะทิ2 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า350 มล.
- ใบเตย3 ใบ
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- เทน้ำเปล่าใส่ในหม้อต้ม นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่ผงวุ้นลงไปให้ละลาย
- ใส่ใบเตยลงไป คนให้กลิ่นใบเตยออก ใส่น้ำตาลทรายขาว ผสมจนน้ำตาลละลาย และเดือด
- ใส่หัวกะทิและเกลือลงไป ผสมพอเข้ากันจนเดือดเล็กน้อย ปิดไฟ ยกหม้อลง
- ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ที่จัดไว้ 3/4 ของพิมพ์ พักทิ้งไส้จนเช็ตตัว
1
2
3
4
ก่อนรับประทานควรพักให้เย็นก่อน ค่อยนำไปแช่เย็น
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
Krissana Kaje
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขออัตราส่วนถ้าเราทำ300 ถ้วยล่ะค่ะ
