อ่าน 18.8k ครั้ง
เนื้อแดดเดียวทอด
Homeworkเมนูเนื้อทอดนี้ได้ความอร่อย หวานเค็ม หอม และหน้าตาชวนรับประทาน ด้วยสูตรพิเศษจากน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว (ดัดแปลงจากรายการครัวคุณต๋อย ร้านสุใบดะห์)
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เนื้อวัวสะโพก1 กก.
- ซอสปรุงรสครึ่งทัพพี
- น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวทิ้งให้เย็น200 กรัม
- เกลือป่น40 กรัม
- สีผสมอาหารแบบน้ำ(สีแดง)1/2 ชช.
- ลูกผักชีตำ1 ชช.
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ - หั่นเนื้อแบบยาว ในแนวขวาง ขนาดไม่หนา ไม่บาง - เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวจนละลาย มีกลิ่นหอม หากข้นให้เติมน้ำเปล่า 2 ทัพพี
- หมัก 5 ชม. ด้วยส่วนผสมข้างต้น คลุกให้เข้ากัน แตกแดดดีๆ 2 ชม.
- ทอด
- พร้อมเสริฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/05/2019 • อัพเดท: 15/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใส่สีผสมอาหารสีแดงนิดหน่อยค่ะ ไม่งั้นพอตากแล้วสีคล้ำค่ะ^^
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
สีสัน น่ากินสุดๆค่า
