อ่าน 79k ครั้ง
ผัดขี้เมาหมู
Homeworkผัดขี้เมาหมู
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- เนื้อหมู450 กรัม
- พริกขี้หนูตามใจชอบ
- พริกจินดาแดงตามใจชอบ
- กระเทียม1-2 หัว
- พริกไทยสด4-5 ชิ้น
- กระชาย50 กรัม
- ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา
- เกลือ1 หยิบมือ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลานิดนึง
- ใบโหรพา1 มัด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ
- ล้างหมูหั่นชิ้นตามใจชอบค่ะ
- นำพริกกับกระเทียมไปโขลก ตั้งไฟใส่น้ำมันให้พอรัอน จากนั้นนำไปผัดให้หอมจ้า
- ผัดพริกกับกระเทียมแล้ว นำหมูที่หั่นไว้ไปผัดด้วยกัน ผัดจนหอม
- ใส่พริกไทยสด กระชายลงไปผัดเลยค่ะ จากนั้นก็ปรุงรส ด้วยผงปรุงรส ซีอิ้วขาว ตัดน้ำตาลนิดนึง เกลือนิดนึง น้ำปลาอีกนิด ตามส่วนผสมที่ให้ไว้ คลุกให้เข้ากัน
- สุดท้ายใส่ใบโหรพาลงไป แล้วปิดปแก๊สได้เลยค่ะ ผัดจนใบโหรพาสลด
- เรียบร้อยค่ะ ผัดขี้เมาหมู 😊😊
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 03/10/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
