- •
- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
เผือกทอด ,, เผือกทอดไส้หมู
Homeworkเมนูที่ชอบมากๆ ในร้านอาหารจีน เผือกทอด พอดีมีเผือก เลยได้ทำสักที อร่อย ทำง่าย แต่ใช้เวลาทำนิดหน่อย เผือกหอมๆ ละมุนๆ ไส้หมูสับเค็มหวาน แป้งกรอบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ อร่อยยย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ
- เผือก
- แป้งชุบทอด
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปัง
- ไส้หมู (ส่วนผสมในสูตร)
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำเผือกไปนึ่งให้สุก
- นำมาบดให้ละเอียดผสมกับแป้งชุบทอด
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่รากผักชี กระเทียม แครอท
- ตามด้วยหมูสับ น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวป่น ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซีอิ๊วดำ ชมรสเค็มหวานตามชอบ เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้
- นำเผือกมาแบเพื่อใส่ไส้
- ปั้นให้กลมและนำไปชุบไข่
- จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปัง
- เตรียมนำไปทอด
- ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อนจัด นำเผือกลงทอด ปรับเป็นไฟกลาง
- ทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 29/09/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
