- •
- •
อ่าน 3.4k ครั้ง
หมูหวาน
Homeworkหมูหวาน เครื่องเคียง ของหลายๆเมนู
7 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4ท่าน
- หมู3ชั้น300 กรัม
- สะโพกหมู200กรัม
- ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ1ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป3ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง4หัว
- น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างหมูให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หมักหมู ด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลทราย น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เค้ากัน
- ซอยหอม ตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ร้อน นำหอมที่ซอยลงไปผัดให้นิ่ม
- พอหอมนิ่มใส่น้ำตาลปิ๊ป ลงไปเคี้ยว จนละลาย และน้ำตาลมีสีเข้ม
- ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ ลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรส ตามชอบ รอจนเดือด หรือน้ำแห้งเล็กน้อย ปิดแก๊ส
- เสร็จแล้ววววว หมูหวานนุ่มๆๆ
1
ใช้หมูสามชั้น และ สะโพกหมู เพื่อความอร่อย และไม่มีมันเยอะเกินไป
2
เพื่อให้หมูนุ่ม
3
4
5
ไม่ต้องเติมน้ำ เพราะน้ำของหมู และซอสที่หมัก จะออกมาเอง
6
เผยแพร่: 06/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
MooAo
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
@CCHAYA จัดเลยค่ะ หมักหมูก่อนนะคะ หมูจะได้นิ่มๆ
CCHAYA 🍡
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดด
MooAo
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
จัดเลยคร้า
Similan Chun-ngam
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เดี๋ยวลองเอาไปทำคู่กับข้าวคลุกกะปินะคะ
