อ่าน 1.3k ครั้ง
ผัดผักบุ้ง
Homeworkมื้ออาหารเจที่เน้นผัก ไม่เน้นโปรตีน กินแล้วสบายท้อง เพราะขับถ่ายง่ายสุดๆไปเลย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ผักบุ้ง
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- เต้าเจี้ยว
- ผงปรุงรสสูตรเห็ดหอม
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำผักบุ้งไปตัดก้านที่แก่ๆ โดยดูง่ายๆว่าถ้าหักแล้วมันงอ ไม่ขาด ก็เด็ดทิ้งไปเลย เพราะมันจะเหนียว กินแล้วไม่อร่อย ส่วนใบที่เหลืองก็เด็ดทิ้งเช่นกัน
- นำผักที่ได้ไปแช่น้ำเกลือซัก 15 นาที แล้วค่อยล้างน้ำอีกครั้ง เพื่อความสะอาด ปราศจากสารตกค้าง
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟ รอกระทะร้อน ค่อยใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อนอีกซักครู่
- นำเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่ลงไปในผักบุ้งที่ล้างเตรียมไว้ผัด เต้าเจี้ยวอย่าใส่มาก เพราะจะเค็ม ตักเนื้อเต้าเจี้ยวลงผัดด้วย จะอร่อยมากขึ้น
- พอไฟร้อน ใส่ผักบุ้งที่มีเครื่องปรุงลงกระทะ ผัดให้ผักบุ้งสลด ถ้าชอบนิ่มก็ผีดต่ออีกครู่
- เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวต้มร้อนๆ จะอร่อยมาก
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 20/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
