อ่าน 128.8k ครั้ง
ต้มหน่อไม้หวานซี่โครงหมู
Homeworkต้มร้อนๆ ซดน้ำคล่องคอ หน่อไม้หวาน ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม
7 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 3 ชาม
- หน่อไม้หวาน1 หัว
- ซี่โครงหมู500 กรัม
- กุ้งแห้งใหญ่1 ถ้วย
- รากผักชี3 ราก
- กระเทียมจีน5 กลีบ
- พริกไทยเม็ดเล็กน้อย
- ซุปหมูก้อนคนอร์1 ก้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- 1. ตั้งน้ำเดือด ต้มหน่อไม้กับเกลือเล็กน้อยประมาณ 20 นาทีแล้วเทน้ำทิ้ง
- 2. ตั้งน้ำใหม่ ใส่รากผักชีบุบ กระเทียมบุบ พริกไทยและซุปหมูก้อนคนอร์ พอเดือดใส่ซี่โครงหมู ตุ๋นประมาณ 20 นาที หมั่นช้อนฟองออก
- 3. ใส่หน่อไม้ที่ต้มแล้วและกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล
- 4. สุกดีแล้วจัดเสิร์ฟโรยต้นหอมผักชีซอย หรือถ้าอยากได้รสชาติแปลกใหม่อาจใส่น้ำพริกเผาด้วยก็ได้
1
ต้มหน่อไม้ก่อนดับขมและฝาดของหน่อไม้
2
3
4
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Sept de Congrace
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
บางคนเค้าเอาน้ำพริกเผาใส่ลงไปด้วย ก็ได้รสที่แปลกออกไปดีเหมือนกันนะครับ
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ซดน้ำร้อนๆ ฟินเลย
