- •
- •
อ่าน 3.1k ครั้ง
ผัดมะเขือยาวเต้าเจี้ยวใบโหระพา
Homeworkชวนทำเมนูมังสวิรัติ อีกนึงเมนูที่ชอบทานมาก
" มะเขือยาวเต้าเจี้ยวใบโหระพา "
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำมัน5 ชต.
- มะเขือยาว3 ลูก
- ใบโหระพา1 ถ้วย
- เต้าเจี้ยว1 ชต.
- กระเทียม4 กลีบ
- คนอร์1 ชช.
- น้ำมันหอย1 ชต.
- ซีอิ๋วขาว1 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- มาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ - มะเขือยาว : นำมาตัดเป็นท่อนๆ ขนาดใหญ่นิดนึงค่ะ หนาประมาณ 2 cm - กระเทียม : นำมาโขลกและสับ - ใบโหระพา, คนอร์, เต้าเจี้ยว และน้ำมันสำหรับผัดค่ะ
- มาเริ่มทำ ผัดมะเขือยาว กันค่ะ 1.ตั้งน้ำมันในกระทะจนเดือด และนำมะเขือยาวไปทอดกับน้ำมันประมาณ 5 นาทีจนมะเขือยาวเริ่มนิ่ม 2.ต่อมานำมะเขือยาวที่เริ่มนิ่มไปเกี่ยไว้ด้านบนกระทะ และใส่กระเทียมลงไปและรอจนกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี 3. ให้นำมาคลุกกันกับมะเขือยาว 4. และปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว และน้ำมันหอย
- ต่อมา 1. ปรุงรสด้วยคนอร์ 2. และเต้าเจี้ยว 3. ใส่ใบโหระพาและผัดประมาณ 30 วินาที
- เสร็จแล้วค่ะ "ผัดมะเขือยาวเต้าเจี้ยว ใส่ใบโหระพา"
1
2
3
4
เผยแพร่: 20/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
