แกงพะแนงหมู

อ่าน 21.6k ครั้ง

แกงพะแนงหมู

แกงไทยสไตล์หวานกลมกล่อมไปอีกค่า
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น200 กรัม
  • หัวกะทิ1 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือพวง1/4 ถ้วยตวง
  • มะเขือเปราะ1/2ถ้วยตวง
  • ใบโหระพา1/4 ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ใบ
  • พริกชี้ฟ้า3 เม็ด
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปให้ร้อน แล้วใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมแล้วน้ำเนื้อหมูชิ้นลงไปผัดกับพริกแกงให้พอสุก

  2. 2
  3. ใส่หัวกะทิลงไปผัดตามลงไปในพอแตกมัน แล้วใส่หางกะทิลงไปให้หมดคนให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ แล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ ชิมรสตามชอบเพิ่มหวาน หรือเค็มตามใจค่ะ

  4. 3
  5. สุดท้ายก็ใส่ ใส่ใบมะกรูด มะเขือพวง มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา มะเขือพวง ลงไป รอจนผักสุก เป็นอันเสร็จค่ะ

เผยแพร่: 17/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

พะแนงหมู
พะแนงหมู

อ่าน 5k ครั้ง

poon4289