อ่าน 21.6k ครั้ง
แกงพะแนงหมู
Homework
แกงไทยสไตล์หวานกลมกล่อมไปอีกค่า
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น200 กรัม
- หัวกะทิ1 ถ้วยตวง
- หางกะทิ1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือพวง1/4 ถ้วยตวง
- มะเขือเปราะ1/2ถ้วยตวง
- ใบโหระพา1/4 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ใบ
- พริกชี้ฟ้า3 เม็ด
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปให้ร้อน แล้วใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมแล้วน้ำเนื้อหมูชิ้นลงไปผัดกับพริกแกงให้พอสุก
- ใส่หัวกะทิลงไปผัดตามลงไปในพอแตกมัน แล้วใส่หางกะทิลงไปให้หมดคนให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ แล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ ชิมรสตามชอบเพิ่มหวาน หรือเค็มตามใจค่ะ
- สุดท้ายก็ใส่ ใส่ใบมะกรูด มะเขือพวง มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา มะเขือพวง ลงไป รอจนผักสุก เป็นอันเสร็จค่ะ
1
2
3
เผยแพร่: 17/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น