อ่าน 5.1k ครั้ง
ต้มจืดผักขม กระดูกหมู
Homeworkต้มจืดผักโขม กระดูกหมู
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-10 ท่าน
- ผักขม8-10 ต้น
- กระดูกหมูหั่นเป็นท่อนๆ1 เส้น
- น้ำตาลทราย0.5 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ลิตร
- น้ำปลาตามชอบ
- เกลือ1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ล้างผักขมให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ วางสะเด็ดน้ำ
- ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือ 1 ช้อนชา แล้วนำผักขมลงต้มประมาณ 5 นาที
- ช้อนผักที่ต้มแล้วแห้งๆใส่หม้อ ตามด้วยกระดูกหมู ใส่น้ำเปล่าให้ท่วม ตามด้วยน้ำตาล ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ
- ต้มประมาณ 40 นาทีจนกระดูกหมูเปื่อย ปิดไฟ พร้อมทานคะ
1
2
ต้มเพื่อให้รสขมของผักออกมา
3
4
เผยแพร่: 12/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
