อ่าน 7.2k ครั้ง
กะหล่ำปลีม่วงทอดน้ำปลา
Homeworkกะหล่ำปลีม่วงไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี เป็นเมนูนี้ละกัน ตอนทอดหอมน้ำปลามากๆ รสชาติไม่เค็มมากไป
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- กะหล่ำปลีม่วง400 กรัม
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด4 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซอสปรุงรสหมู1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3 กลีบ
- น้ำมันรำข้าวสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วน ล้างและหั่นผักกะหม่ำปลีตามชอบ
- ตั้งกระทะไฟแรง ใส่กระเทียมลงไปผัดๆให้หอม และใส่ผักกะหล่ำปลีลงไปผัด
- ผัดให้เข้ากันให้ผักเริ่มนิ่ม แล้วเทน้ำปลาและน้ำตาลทรายลงไปวนๆรอบๆกระทะ ตอนนี้ก็จะได้กลิ่นหอมของน้ำปลามากๆ และเทน้ำสะอาดลงไป
- ผัดให้เข้ากัน และใส่คนอร์ซอสปรุงรสหมูลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมลงใส่น้ำลงไปเพิ่มได้ตามชอบเพื่อลดเค็มจากน้ำปลา
- ตักใส่จานพร้อมหม่ำได้ค่ะ รสชาติไม่เค็มมาก ความกรอบของผักก็ยังมีอยู่
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 19/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
