- •
- •
- •
- •
อ่าน 930 ครั้ง
ยำวุ้นเส้นโบราณน้ำอัญชัญ
Homeworkวุ้นเส้นแช่น้ำดอกอัญชัญ รสชาติดีอย่างไม่น่าเชื่อ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สำรับ
- หมูสับ3 ขีด
- น้ำดอกอัญชัญ
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาลทรายแดง
- พริกขี้หนูสด
- หอมใหญ่
- กุ้งแห้ง
- วุ้นเส้น
- ขึ้นช่าย
- ถั่วลิสงคั่ว
วิธีทำ
- ทำน้ำดอกอัญชั้ญโดยการน้ำ ดอกอัญชัญแห้งไปต้ม พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำวุ้นเส้นไปแช่ ประมาณ 15 นาที
- รวนหมูสับกับน้ำ ให้สุก เยาะน้ำปลานิดหน่อย
- คั่วถั่วลิสงให้หอม
- ปรุงน้ำยำ ใส่ เครื่องปรุงต่างๆลงไป ปรุงตามใจชอบรส แบ่งพริกขี้หนูหั่นใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งใส่โรยตอนท้าย ใส่ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง และผักขึ้นช่าย ท้ายสุด
- ได้น้ำยำแล้วใส่วุ้นเส้นอัญชัญลงไป ตามด้วยหมูสับ และคลุกให้เข้ากัน
- โรยถั่ว กุ้งแห้ง พริก ขึ้นช่าย หอมใหญ่ ลงไปนะออเจ้า
- เตรียมรับประทานเจ้าค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 12/05/2018 • อัพเดท: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Pattypat Angel
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า ลองทำดูนะค้า 😊😊
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
สีวุ้นเส้นน่าทานจังค่ะ
