Chocolate Brownie for Valentines

อ่าน 1k ครั้ง

Chocolate Brownie for Valentines

Homework
เมนูดาร์คชอคบราวนี่ สำหรับคนพิเศษเนื่องในโอกาสวันวาเลนไทน์
9 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 8 ชิ้น
  • ดาร์คชอค260 g
  • เนยจืด60 g
  • ครีมสด60 g
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำตาล60 g
  • แป้งเค้ก20 g
  • ผงโกโก้30 g
  • เหล้ารัม1 ช้อนชา
  • วอลนัท60 g
  • ชอคโกแลต40 g
  • สตอเบอร์รี่อบกรอบ2 ผล
  • ไวท์ชอคชอคโกแลต130 g
  • ส้มเชื่อมอบแห้งครึ่งชิ้น
  • วอลนัทเม็ด2 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ใส่ดาร์คชอค 120 g เนยจืด ครีมสด ลงไปอุ่นในน้ำอุ่นให้ละลาย
  2. น้ำอุ่นอุณหภูมิ 50 - 60 องศา C
    วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    2
  3. ตอกไข่ใส่ชาม ตีจนแตก เติมน้ำตาลลงไป ผสมด้วยตะกร้อมือจนเข้ากัน
  4. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    3
  5. ใช้ตะกร้อมือ ผสมส่วนผสมข้อ 1 และ 2 ให้เข้ากัน และร่อนแป้งเค้ก และผงโกโก้ จากนั้นใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน

  6. 4
  7. เติมเหล้ารัม วอลนัท ชอคโกแลตลงไป แล้วตะล่อมให้เข้ากัน

  8. 5
  9. เทใส่พิมพ์ ใช้ไม้พายปาดให้เรียบ เคาะไล่หองอากาศก่อนเอาเข้าเตาอบ
  10. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    6
  11. อบที่อุณหภูมิ 170 องศา 10 นาที
  12. อบไปสัก 5 นาที เอาออกมาสลับด้านอบ เพื่อให้เนื้อเค้กโดนความร้อนเสมอกัน
    วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    7
  13. ตัดขอบบราวนี่ให้เสมอกัน
  14. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    8
  15. ตัดแบ่งเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน 8 ชิ้น
  16. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    9
  17. อุ่นดาร์คชอค 130 g และ ไวท์ชอค 130 g ให้ละลาย แล้วเทใส่กรวยสำหรับบีบตกแต่ง
  18. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    10
  19. บีบซอสชอคโกแลตเป็นลายขวาง แล้วใช้ไม้ปลายแหลม กรีดทแยงสลับไปมา
  20. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

    11
  21. ตกแต่งด้วยส้มเชื่อมและวอลนัท
  22. วิธีทำ Chocolate Brownie for Valentines

เผยแพร่: 1/26/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
By Bee
・ ปี ที่ผ่านมา
ทำน่ากินทุกหน้าเลยยยย
photo
Kaewjaija
・ ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคร้าา 🙏🏻🙏🏻

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

Dark Chocolate Mousse
Dark Chocolate Mousse

อ่าน 210 ครั้ง

Cheun Meun
Molten Chocolate Lava
Molten Chocolate Lava

อ่าน 230 ครั้ง

Kaewjaija
Nama Chocolate 🍫
Nama Chocolate 🍫

อ่าน 1.2k ครั้ง

AomAmmTaLonGin
Brownie Chocolate
Brownie Chocolate

อ่าน 608 ครั้ง

By Bee