อ่าน 380 ครั้ง
วิธีทำ ซุปกิมจิ – How to Cook Kimchi Soup
Homeworkซุปกิมจิ คือ อาหารประเภทต้ม ประจำชาติของชาวเกาหลี เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมอันดับต้นๆ ของประเทศเกาหลี มักจะเสิร์ฟพร้อมกับ ข้าวสวยร้อนๆ วิธีทำไม่ยากแถมรสชาติครบเครื่อง เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด แซ่บถึงใจ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- กิมจิผักกาดขาว200 กรัม
- หมูสามชั้น150 กรัม
- ไส้กรอก50 กรัม
- น้ำเปล่า600 มล
- หัวหอมใหญ่50 กรัม
- โคชูจัง2 ช้อนโต๊ะพูน
- โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนชา
- พริกเกาหลีสูตรเผ็ดกลาง1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูปั่นตามใจชอบ
- เห็ดเข็มทอง50 กรัม
- ต้นหอม1 ต้น
- พริกชี้ฟ้าสีแดง1 เม็ด
- เต้าหู้นิ้มญี่ปุ่นหั่น
- ไข่แดง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งหม้อ เปิดไฟ ใส่น้ำเปล่า 600 มล.
- ต้มจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ (หมูสามชั้น 150 กรัม)
- ใส่หัวหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ 50 กรัม
- เมื่อหมูและหัวหอมใหญ่สุดพอประมาณแล้ว ใส่โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- คนโคชูจังให้ละลาย
- จากนั้นใส่กิมจิผักกาดขาว 200 กรัม
- ใส่พริกขี้หนูปั่น 10 กรัม
- ใส่น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา และ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนชา
- ใส่โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่เห็ดเข็มทอง 50 กรัม และ เต้าหู้นิ่มญี่ปุ่น 4 ชิ้น
- ใส่ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น และ พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด
- ตักข้าว พร้อมเสิร์ฟกับซุปกิมจิร้อนๆ รับประทานได้เลย
1
2
3
4
5
ระวังโคชูจังไหม้
6
7
สามารถเพิ่มหรือลดได้แล้วแต่ความชอบ
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 17/08/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
