น้ำพริกอ่อง

อ่าน 1.2k ครั้ง

น้ำพริกอ่อง

กินกับแตงกวา🥒แช่เย็นๆเข้ากันสุดๆไปเลย หรือกินกับข้าว🍚ก็อร่อยเลิศ ทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด
7 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนอิ่ม
  • หมูสับ1-2 ขีด
  • มะเขือเทศสีดา9 ลูก
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่6 เม็ด
  • หอมแดง6 หัว
  • กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • กระเทียม1 หัว
  • ต้นหอมและผักชี1 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ส่วนของพริกแกง : ตำกระเทียมพอแหลก (แบ่งออกไว้ครึ่งหนึ่ง สำหรับผัด) ตำส่วนที่เหลือต่อโดยใส่ เกลือ กะปิ พริกแห้ง หอมแดง จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. พริกแห้งควรคั่วในกระทะก่อนนำมาตำ เพื่อเพิ่มความหอม (คั่วพอหอม อย่าให้ไหม้)
    วิธีทำ น้ำพริกอ่อง

    2
  3. ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมที่แบ่งไว้ลงไปผัดพอเหลือง แล้วใส่พริกแกงลงผัดจนหอม ตามด้วยหมูสับ ผัดให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ น้ำพริกอ่อง

    3
  5. ใส่มะเขือเทศที่หั่นชิ้นเล็กลงไป หรี่ไฟลง ผัดจนมะเขือเทศสุกเละ
  6. วิธีทำ น้ำพริกอ่อง

    4
  7. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จ พร้อมทานกับผักนึ่งหรือแตงกวาแช่เย็นๆคือเข้ากันสุดๆ
  8. วิธีทำ น้ำพริกอ่อง

เผยแพร่: 05/04/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Nanny_Lady162
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่า😊
photo
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยคะ 😊

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง