อ่าน 2.4k ครั้ง
แกงจืดผักกาดขาว
Homeworkเพื่อสุขภาพ ไม่ยุ่งยากแต่นานหน่อย
5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว1 หัวใหญ่
- แครอท1 หัว
- ต้นหอม5-6 ต้น
- คื่นไช้4-5 ต้น
- กระดูกอ่อน1/2 กิโลกรัม
- ดอกเกลือ1/4 ช้อนชา
- รากผักชี / กระเทียม / พริกไทยดำ
- ข้าวโพดอ่อน1 แพค
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างแต่เตรียม 3 เกลอเอาไปตำพอหยาบ เพื่อเอากลิ่น ไม่ต้องละเอียดมากนักเพราะเดี๋ยวก็ช้อนเอาออกอยู่ดี
- ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาเอาไว้ผัดให้ สามเกลอหอม
- ผัดไฟอ่อนๆ จะได้ไม่ติดหม้อและไหม้ให้หอมแล้วใส่กระดูกอ่อนลงไป
- เติมน้ำแค่พอทั่ว ไม่ต้องมาก ใส่ดอกเกลือลงไปปรุงรสกันตอนนี้
- ต้มไฟอ่อนหมั่นช้อนฟองออก ต้มไปประมาณ 40-50 นาทีจะได้กระดูกที่เปื่อยนุ่ม
- ใส่แครอทลงไปต้มก่อน
- แล้วตามด้วย ผักกาดขาวและข้าวโพดอ่อน แล้วตามด้วยผักกาดขาวอีกรอบ จะได้ข้าวโพดอ่อนกรอบไม่เละ
- ตลบผักขึ้นมาให้ผักกาดขาวสลดก็จะได้แบบนี้เป็นอันเสร็จจ้า
1
2
3
4
น้ำไม่มากจะได้ซุปที่เข้มข้น และเดี๋ยวจะได้น้ำจากผักกาดขาวอีก
5
6
7
ใส่ผักกาดขาว 2 รอบเพราะหม้อเล็กต้องต้มให้ผักกาดขาวสบดลงก่อนถึงเติมต่อจนหมดได้
8
เผยแพร่: 12/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เด็กกินง่าย 🥰
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เด็กๆชอบ
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
มีความเฮลตี้ดีค่า
