- •
- •
- •
อ่าน 1.9k ครั้ง
ห่อหมกปูอัด
Homeworkทานเล่น ทานกับข้าวสวย ทานเป็นกับแกล้ม
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- พริกแกงเผ็ด
- ฟรอยห่อ
- ปูอัด
- ไข่ไก่
- พริกชี้ฟ้าซอย
- มะกรูดซอย
- กะทิ
- น้ำตาล
- น้ำปลา
วิธีทำ
- เริ่มจากทำถ้วยฟรอยสำหรับห่อเตรียมไว้ โดยเอาไปห่อถ้วยเพื่อคงรูปถ้วย
- เตรียมปูอัดซอยเป็นแว่นๆ
- นำกะทิกับพริกแกงผัดให้เข้ากัน ผัดอย่าให้กะทิแตกมัน นำไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา
- นำปูอัดกัดแว่นลงไปผัดด้วย
- ใส่พริกชี้ฟ้ากับใบทะกรูดลงไปเกือบหมด
- หลังจากผัดสุกแล้วให้ตักใส่ฟรอยรูปภาชนะที่เตรียมไว้
- นำไปนึ่งสัก 15 นาที และแต่งหน้สด้วย พริกชี้ฟ้าซอยกับมะกรูดซอย
- เสริฟขึ้นโต๊ะได้ครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 16/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Nattawut Saenkham
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
😇😁
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
จริงๆดีเลยนะคะ ไม่มีเนื้อปลาก็ใช้ปูอัดแทนได้เลย
