1. ไดฟุกุสตอเบอรรี่
ไดฟุกุสตอเบอรรี่

อ่าน 45.4k ครั้ง

ไดฟุกุสตอเบอรรี่

Homework
เมนูนี้เอาใจคนรักคนรักขนมสไตล์ญี่ปุ่น เรื่องมีอยู่ว่าในห้างขายลูกนึงแพงมาก เราก็เลยอยากลองทำเอง ไปดูกันเลยค่า
11 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 10 ลูก
  • สตอเบอรรี่10ลูก
  • ถั่วแดง200g
  • น้ำสะอาด(สำหรับต้มถั่ว)1500ml
  • น้ำตาลทรายแดง160g
  • เนยสด30g
  • เกลือ1/2teaspoon
  • แป้วข้าวเหนียว200g
  • แป้งข้าวโพด20g
  • น้ำตาลทรายบดละเอียด70g
  • น้ำสะอาด250g
  • แป้งมัน100g

วิธีทำ

    1
  1. ขั้นแรกนะคะเตรียมส่วนผสมให้ครบ เริ่มจากนำถั่วแดง ถ้าซื้อมาแบบยังไม่ต้มให้เอาไปแช่น้ำแล้วต้ม แต่ถ้าซื้อแบบต้มมาแล้ว ก็นำมาต้มอีกทีจนกว่าจะเปื่อยค่ะ พอละเอียดได้ที่แล้ว ก็น้ำมากวนในกะทะ แล้วค่อยๆใส่น้ำตายทรายแดงป่นละเอียดลงไป และตามด้วยเนยเพื่อความหอมค่ะ. เมื่อเสร็จแล้วให้พักไว้ให้เย็น ระหว่างรอให้เตรียมสตอเบอรรี่ น้ำไปล้างให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นก็เอาถั่วกวนมาปั้นคลุมสตอรเบอรรี่ค่ะ
  2. พยามตลึงแป้งไดฟุกุให้บางจะอร่อยกว่าแบบหนาค่ะ
    วิธีทำ ไดฟุกุสตอเบอรรี่

    2
  3. มาถึงขั้นนี้ก็ใกล้จะได้กินแล้วค่ะ เอาแป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทรายและน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากันและน้ำเข้าไมโครเวฟ ครั้งละ1 นาที ประมาณ3 ครั้ง หรือจนกว่าแป้งจะสุก จากนั้นให้นำแป้งมันมากระจายไว้ใจถาด

  4. 3
  5. เมื่อได้แป้งที่สุกแล้วให้เอาลงมาในถาดแป้งมัน (แป้งมันทำให้แป้งไดฟุกุไม่ติดมือ) ขั้นต่อไปก็คลึงแป้งให้บางๆ และตัดแบ่งตามขนาดของสตอเบอรรี่ เเค่นี้ก็จะได้ไดฟุกุสตอเบอรรี่สุดแสนอร่อยแล้วค่ะ ความเปรี้ยวของสตอเบอรรี่ตัดกับความหวานของถั่วกวน ฟินมากค่ะ 😍😍

เผยแพร่: 02/12/2017อัพเดท: 27/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
นี่ชอบทานแป้งไดฟุกุสุดค่ะ แต่ทำเองจะรอดไหม 😅
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะเคยซื้อทาน ขนาดที่ตลาดนัดยังลูกละ 35 บาทเลยTT
photo
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ตามหาสูตรไดฟูกุพอดีเลยค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง