ไอศครีมชาเขียวที่ซื้อกินถูกกว่าทำเองอีก

Name: ไอศครีมชาเขียวที่ซื้อกินถูกกว่าทำเองอีก
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h
Total time: 6 h
Yield: กินสองสามคน
Ingredients: วิปปิ้งครีมสำหรับทำขนม 1 กล่องเล็ก; ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ; นมข้น 8 ช้อนโต๊ะ; นมรสจืด 2 ช้อนชา

Kaew Sirithip

Homework

แต่อันนี้เข้มข้นหอมมันอร่อยกว่า เชื่อสิลองแล้ว

8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ กินสองสามคน

วิปปิ้งครีมสำหรับทำขนม1 กล่องเล็ก
ผงชาเขียว1 ช้อนโต๊ะ
นมข้น8 ช้อนโต๊ะ
นมรสจืด2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง

เวลาปรุงอาหาร: 5 ชั่วโมง

ผสมนมข้นกับผงชาเขียวให้เข้ากัน ไม่ใช่SMEแต่ก็ต้องตีให้แตก อย่าให้ผงชาจับเป็นก้อน มันจะขม ใส่นมจืดผสมให้เข้ากัน พักไว้

ตีวิปครีมให้เริ่มเซทตัวตั้งยอดอ่อนพอสวยงาม อย่าตีจนเป็นโฟม มันจะไม่อร่อยมาก วิธีตีคือให้เอาวิปปิ้งครีมแช่เย็นสุดๆ เทลงในกาละมังที่เย็นๆ ถ้ารีบให้เอาน้ำแข็งหล่อกาละมังไว้ ใช้ตะกร้อมือตีไวๆ ฝึกกล้ามแขนกันไป ใครมีตะกร้อมือไฟฟ้าก็สบายไป คนรวยทำอะไรไม่น่าเกลียด

เอาส่วนผสมข้อหนึ่งสองผสมให้เข้ากัน เทใส่ภาชนะมีฝาปิดเช่นทัปเปอร์แวร์ที่ชอบแถมมากับโยเกิร์ต เทแล้วเคาะๆๆใส่อากาศซักหน่อยจะได้เนื้อแน่นสวยงาม

เคล็ดลับ: วิธีเคาะไล่อากาศ ยกภาชนะขึ้นมาตรงๆห่างจากโต๊ะประมาณครึ่งเซ็นติเมตรแล้วปล่อยลงไปตรงๆ ทำซ้ำๆจนกว่าจะพอใจ แต่อย่าให้ภาชนะแตก

ปิดฝา แช่ช่องฟรีซ 5 ชั่วโมง ถึงเอาออกมากินได้จ้า

แท็ก

เมนูไอศกรีม

เมนูประหยัด

เมนูชาเขียว

เผยแพร่: 07/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้