- •
- •
- •
อ่าน 2.6k ครั้ง
ขนมโค
Homeworkขนมของภาคใต้ค่ะ^^
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว200 กรัม
- แป้งมัน50 กรัม
- มะพร้าวขูดขาว200กรัม
- น้ำตาลแว่น3 แว่น
- เกลือ(ไว้โรยในมะพร้าวขูด)1/4ช้อนชา
- น้ำเปล่า
- สีผสมอาหาร
วิธีทำ
- ผสมแป้งข้าวเหนียว และแป้งมันเข้าด้วยกัน แล้วเติมน้ำ นวดให้จนแป้งขึ้นเหงา แล้วแบ่งแป้งเป็นก่อนๆ ตามจำนวนสีที่จะผสม แล้วผสมสีค่ะ
- จากนั้นเราไปไปตัด น้ำตาลแว่นให้เป็นก้อน สี่เหลี่ยมเล็กๆประมาณ (0.5มม)
- นำมาปั้น โดยเอาแป้งปั้นเป็นกลมๆแล้วทำให้แบนเพื่อจะเอาน้ำตาลแว่นที่เราตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆวางตรงกลางแป้งแล้วปั้นเป็นกลมๆอีกครั้งนะคะ
- เอามะพร้าวขูดขาว เข้าเวฟ หรือนึ่ง ทำให้ร้อนนะคะ จากนั้นเอาเกลือโรยและคลุกให้เข้ากันค่ะ
- ต้มแป้งให้สุก แล้วเอาขึ้นมา คลุกกับ มะพร้าวขูดขาวนะคะ
- เสร็จเรียบร้อยจัดใส่ พร้อมเสริฟค่ะ^^
1
2
3
4
5
ถ้าสุกแป้งจะลอยขึ้นมาค่ะ^^
6
เผยแพร่: 20/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
