อ่าน 519 ครั้ง
ยำไข่ต้ม
Homeworkเมนูนี้เด็กๆทานได้ แต่ต้องปรับความจัดจ้านให้น้อยลง
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ไข่ไก่5 ฟอง
- หมูสับ4 ขีด
- หอมแดงซอย4 ลูก
- ต้นหอมซอย3 ต้น
- พริกขี้หนูซอย4 เม็ด
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวครึ่งทัพพี
- ผักสลัด1 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำไข่ไก่ไปต้มในน้ำเดือด จนเป็นยางมะตูม และตักขึ้นใส่จาน
- นำหมูสับมารวนจนสุก ใส่น้ำตาล น้ำปลา หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ต้นหอมซอย และปิดไฟที่เตา ค่อยใส่มะนาวขั้นตอนสุดท้าย
- นำไข่ต้มเรียงสวยงามพร้อมตักน้ำยำมาราด
- ตกแต่งผักสลัดด้านข้างจาน หรือรองไว้ก้นจาน เป็นอันเสร็จพร้อมทานยำไข่ต้ม
1
2
ควรใส่มะนาวขั้นตอนสุดท้าย และต้องตอนปิดไฟที่เตา เพื่อจะไม่ทำลายวิตามินซี
3
4
จะผ่าครึ่งไข่ต้ม หรือจะวางทั้งลูกก็ได้ หากผ่าครึ่ง น้ำยำจะซึมรสชาติถึงด้านในได้ดีกว่า
เผยแพร่: 24/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
