อ่าน 13k ครั้ง
ต้มส้มปลาหมอใบมะขามอ่อน
1Homework
เมนูปลาเพื่อสุขภาพครับ เป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ แต่ว่ายังคงต้องการโปรตีนวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่เป็นส่วนช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ที่สำคัญเนื้อปลานั้นย่อยง่ายด้วยครับ
15 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาหมอ3 ตัว
- หอมแดง3 หัว
- พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา
- ต้นหอมหั่นเป็นท่อน2 ต้น
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 ลิตร
- น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะขามอ่อน1 กำมือ
วิธีทำ
- หอมแดง พริกไทย กะปิ โขลกเข้าด้วยกัน
- ปลาล้างให้สะอาด ทำปลาด้วยการขอดเกล็ดออก
- ใส่น้ำในหม้อต้มให้เดือดโดยใช้ไฟปานกลางใส่เครื่องที่โขลกไว้ คนให้ละลาย เติมน้ำปลา น้ำตาลและน้ำมะขามเปียก
- พอน้ำเดือด ใส่เนื้อปลาลงไป ต้มจนเนื้อปลาสุก (อย่าคนก่อนที่เนื้อปลาจะสุกนะครับ..!!!เดี๋ยวปลาจะคาว)
- ใส่ต้นหอมและใบมะขามอ่อนลงไปปิดไฟได้เลย
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 09/09/2018
ปลานิลหมดปลาทูแทน😂 อร่อยมากคะ
1 ถูกใจความคิดเห็น
6 ปี ที่ผ่านมา
