1. คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย
คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

อ่าน 2.5k ครั้ง

คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

เมนูผักใบเขียวทำได้ง่ายๆ อุดมด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็ก
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3 serving
  • ผักคะน้า2 กำ
  • พริกขี้หนูสวน15 เม็ด
  • กระเทียมจีน7 กลีบ
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือหยิบมือ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำปลาเล็กน้อย
  • ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
  • น้ำมันเล็กน้อย
  • แฮม (optional)3 แผ่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ล้างผักคะน้าให้สะอาด
  2. ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆครั้ง และควรใช้น้ำยาล้างผักเพราะคะน้าขึ้นชื่อเรื่องสารพิษตกค้างและยาฆ่าแมลง
    วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

    2
  3. หั่นผักคะน้าเป็นท่อน ขนาดตามต้องการ
  4. วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

    3
  5. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
  6. วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

    4
  7. โขลกพริก กระเทียม ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ไม่ต้องละเอียดมาก แต่หากชอบเผ็ดก็จัดให้แหลกไปเลย
  8. เกลือช่วยให้ส่วนผสมแหลกได้ง่ายขึ้น และเพิ่มรสชาติ
    วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

    5
  9. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดพริกและกระเทียมให้หอมก่อน จากนั้นจึงใส่แฮมลงไปผัดพอสุก ตามด้วยใส่น้ำล้างครกลงไป
  10. วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

    6
  11. ใส่คะน้าที่หั่นเตรียมไว้ ปรุงรสเพิ่มด้วย น่ำปลา ซีอิ้วขาว และน้ำตาล เล็กน้อย * จำไว้ว่าเราใส่เกลือในพริกกระเทียมแล้ว ระวังอย่าเผลอใส่น้ำปลาเยอะเกินไป
  12. วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

    7
  13. ผัดพอผักสุก รีบปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
  14. วิธีทำ คะน้าผัดพริกกระเทียมน้ำมันหอย

เผยแพร่: 03/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น