1. กระดูกหมูบักกุ๊ดเต๋
กระดูกหมูบักกุ๊ดเต๋

อ่าน 490 ครั้ง

กระดูกหมูบักกุ๊ดเต๋

สูตรอาหารบำรุงร่างกายด้วยเครื่องเทศสมุนไพรกับเมนูกระดูกหมูบัคกุเต๋
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • กระดูกหมู1 เส้น
  • เครื่องเทศบักคุเต๋(โปรซัว,เก๋ากี้ ฯลฯ)1 ชุด
  • ผักกาดหอม1 ต้น
  • เห็ดเข็มทอง1 ซอง
  • ซีอิ้วดำ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลกรวด1 ช้อนชา
  • น้ำปลาตามชอบ
  • เห็ดหลินจือแห้ง1-2 ชิ้น
  • พริกไทยตามชอบ
  • ซอสปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. 1. ล้างผัก หมักกระดูกหมูด้วยซอสปรุงรส พริกไทย และเตรียมเครื่องเทศบักคุเต๋
  2. วิธีทำ กระดูกหมูบักกุ๊ดเต๋

    2
  3. 2. ใส่นำ้หม้อต้ม ผสมน้ำปลา น้ำตาลกรวด พริกไทย ซีอิ้วดำ และใส่เครื่องเทศที่เตรียมไว้

  4. 3
  5. 3. เมื่อนำ้เดือดใส่กระดูกหมูลงต้ม เอาส้อมจิ้มเนื้อกระดูกหมู เพื่อดูว่าเปื่อยรึเปล่า ถ้าเปื่อยดีจะจิ้มลงง่ายขึ้น
  6. การดูกระดูกหมูเปื่อยพอรับประทานรึยัง นอกจากจะใช้ส้อมจิ้มแล้ว อาจดูเวลาต้มประมาณครึ่งชั่วโมงขึ้นไป กระดูกหมูเริ่มเปื่อย ถ้าต้องการเปื่อยมากให้ต้มต่อไปจนครบ 1 ชม.

    4
  7. 4. ตักผักกาดหอมและเห็ดเข็มทองใส่ชาม ตักกระดูกหมูที่เปื่อยเข้าที่และร้อนๆ ใส่ชามที่เตรียมผักไว้แล้ว ทานกับข้าวสวยหรือทานเปล่าๆ ก็จะยำรุงกำลังดี

เผยแพร่: 12/17/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

บักกุดเต๋
บักกุดเต๋

อ่าน 30.7k ครั้ง

Deaw' Danai Sup'